杞滋堂 道地枸杞汁!
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传承·接力|两代人的变与不变
来源:枸杞原浆 | 发布时间:2023/5/8

大家好,我是王方舟,我和杞滋堂的故事,要从我的父辈说起。—— 杞滋堂总经理 王方舟

当采访到王方舟的时候,这位90后海归正在杞滋堂智能制造车间里,视察指导新安装的生产设备,随后将自己和父辈两代人的故事娓娓道来。





活着,就要干点实实在在的事


 我父亲那一辈更多是从事枸杞对外贸易,对于我来讲,我更想将产品注入一些年轻的元素,希望下一次的出彩,是因为能走在行业前端,满足个性化和年轻化的要求,同时让枸杞摆脱宁夏土特产、中老年滋补品、论斤卖的刻板印象,做些实实在在的事。当讲出这些话的时候,他眼里充满坚定。


在宾夕法尼亚大学留学期间,耳濡目染家族从事枸杞出口生意,即使身在国外,王方舟也持续关注着枸杞行业的动向,几年下来,他惊奇的发现:“ 国人在追捧进口食材时,外国人却在追捧中国的枸杞,而枸杞产品的最新形态——枸杞原浆,国内市场也几乎是空白的。”




这对于一直都希冀将先进优秀的东西,在国内发扬光大的王方舟来讲,一个兴奋的想法浮上心头:“中宁是药用枸杞的发源地,枸杞是中国人的宝藏,枸杞原浆在营养性和便捷性上还更胜一筹,为何不踏踏实实回国将枸杞原浆做好?通过干实业来让中宁百姓因枸杞原浆而富裕?”


就这样,毕业后,满腔热烈毅然加入杞滋堂,决定研发出一款原料道地、品质更高的枸杞原浆,造福更多年轻养生爱好者,也让中宁百姓切实感受到枸杞原浆带来的财富。



四年,杞滋堂焕发第二春



在当时,枸杞在大众心中更多的是“泡水”“煲汤”“土特产”“中老年滋补品”,市面上没有枸杞原浆产品,对于大众而言,充满着疑惑:“枸杞原浆有什么用?”“有干枸杞好吗?”


既然担起这份“探路者”的重任,就得从零开始,原料、生产、配方、包装、市场教化、营销……每个环节都要摸着石头过河。




2012年华宝进驻中宁枸杞核心产区,携手浙江大学、第四军医大学等高校及战略合作伙伴,共同探索枸杞原浆研发和生产。投资建设近30000㎡的标准化智能制造车间,与中国航空工程研究所等机构合作,采购行业最先进的灭菌、榨汁、清洗设备,组建健康食品研发中心……


就这样,杞滋堂在这片未知领域里,遇水搭桥、遇山开山,直到2018年,率先推出第一瓶枸杞原浆,市场反馈可喜,截至目前,累计销量突破600万瓶,小小一瓶原浆,也带领杞滋堂迎来了“第二春”。


随后,杞榴嗨、小经喜、黑美人…多款创意满满、好吃好看的产品火爆出圈,我们「小而美」「精而准」的产品,正在以比预想中还要快的速度,登上一批批年轻人的滋补清单。




向前看,也要向后看


“我父亲经常跟我说,杞滋堂是一个涉农企业,市场做得再大,都不能忘记生养我们的这片热土,要时不时回头看看。因为我们的初心就是要做大健康产业,做健康消费品,造福更多消费者的同时,也要回馈这片土地。”

所以从2018年头茬枸杞采摘季开始,无论枸杞鲜果的市场收购价3元每斤还是4元每斤,我们对于种植户都坚持6元/斤的保护价




这样一来,一吨鲜枸杞的成本价增加了2000至3000元,但是种植户每亩地能增收3000至4000元,很明显这有悖正常的商业逻辑——成本提高,利润压缩,但令人开心的是,百姓的日子在日渐红火。

与此同时,2020年后随着业务量增长、工厂扩建,每年承担近10000吨的枸杞原浆榨汁、灌装工作量,杞滋堂优先吸纳本地贫困人口就业,截至2022年,已累计带动132户284人建档立卡贫困人口实现脱贫增收,农户人均收入增加6000-10000元




我们大大方方为企业情怀买单,愿意为此付出更多努力,用工业反哺农业,回馈百姓,与民共富,也推动了中宁枸杞产业的发展。

因为杞滋堂无论走多远,都不会忘记脚下这片枸杞地。

从一个人到两代人,那些关于变与不变的命题,正在由勇敢上场的人,用行动来回答。










 
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